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现在生活的节奏都变得越来越快了,这样就导致很多人都不喜欢在家里面做饭吃,而是跑到外面的饭店去吃,其实外面饭店的食材很多都是不新鲜的或者是非常脏的,这个菜就被认为是"最脏"的一道菜,却还是人人都喜欢买着吃。这个食材就是皮蛋,皮蛋在我们的日常生活里面总是可以遇到的,而且吃起来的话也十分的美味。但其实,皮蛋里面所含的细菌却是非常多的,所以大家买皮蛋一定从正规的渠道来购买。

今天给大家分享的这个菜就是擂辣椒皮蛋,是一道湖南小菜,那就让我们也来尝一尝它的味道吧。【擂辣椒皮蛋】——所需食材——皮蛋4个,杭椒8个,大蒜瓣5个,花椒1小把,生姜1块,小葱1根,小米辣2个,香油1勺,鸡精适量,酱油1勺,香醋适量,胡椒粉适量。制作步骤:1、这就是刚邮过来的松花蛋了,看外面的成色就比较好,相信一会做做出来的菜也不会差到那里去,做好菜的关键就在于食材的准备还有做菜人的手艺了。

食材准备的好不就是成功了一半吗?2、把皮蛋的壳去掉,把杭椒切成小段,不切也可以看自己心情。3、把大蒜的皮去掉切成小末,生姜也切成末,辣椒和小葱切成圈,花椒准备好。4、锅里面不加油,将锅烧热。

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把杭椒放进锅里面焙成虎皮状,然后再将表皮给撕掉。大家还可以将辣椒直接放在明火上面慢慢的烤熟。5、处理好的青椒以后把青椒放进皮蛋碗里面,放入刚才准备好的姜蒜泥,小米辣,鸡精,香醋还有酱油。

如果你的家里面也跟我一样都没有擂钵的话亚博体育官方版app,可以用擀面杖将所有的材料都捣烂,搅拌均匀,让辣椒还有皮蛋都可以充分的入味。6、捣好了以后放进盘子里面,撒上葱花还有胡椒粉。7、锅里面烧热油,把花椒放进去炸出来香味,最后浇在菜的中间位置即可。这样这道擂辣椒皮蛋就做好了,非常的下饭,好吃的不得了。

我是最喜欢这样的菜的,属于凉拌菜,吃起来开胃,给老公当成一道下酒菜也是最合适不过的。【小贴士】:1、因为酱油还有鸡精都多少有一点盐分,加上我家的口味都轻,就没有再往菜里面放盐,如果小伙伴要是口味比较重的话可以适当的加一点盐。2、炒辣椒的时候注意锅里面是无水无油的,锅烧热了以后把辣椒放进去转成小火或者直接关掉,用余温慢慢的将辣椒焙熟就可以了。

3、捣的时候不要太用力将皮蛋捣的太碎了,这样吃起来也方便,看着也是有点恶心的,就大致的捣一捣,差不多就可以了。【文案编辑】:目海食吃货日记#松花蛋#食材#擂辣椒收藏制作步骤:1、这就是刚邮过来的松花蛋了,看外面的成色就比较好,相信一会做做出来的菜也不会差到那里去,做好菜的关键就在于食材的准备还有做菜人的手艺了。

食材准备的好不就是成功了一半吗?2、把皮蛋的壳去掉,把杭椒切成小段,不切也可以看自己心情。3、把大蒜的皮去掉切成小末,生姜也切成末,辣椒和小葱切成圈,花椒准备好。4、锅里面不加油,将锅烧热。

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把杭椒放进锅里面焙成虎皮状,然后再将表皮给撕掉。大家还可以将辣椒直接放在明火上面慢慢的烤熟。5、处理好的青椒以后把青椒放进皮蛋碗里面,放入刚才准备好的姜蒜泥,小米辣,鸡精,香醋还有酱油。

如果你的家里面也跟我一样都没有擂钵的话,可以用擀面杖将所有的材料都捣烂,搅拌均匀,让辣椒还有皮蛋都可以充分的入味。6、捣好了以后放进盘子里面,撒上葱花还有胡椒粉。7、锅里面烧热油,把花椒放进去炸出来香味,最后浇在菜的中间位置即可。

这样这道擂辣椒皮蛋就做好了,非常的下饭,好吃的不得了。我是最喜欢这样的菜的,属于凉拌菜,吃起来开胃,给老公当成一道下酒菜也是最合适不过的。【小贴士】:1、因为酱油还有鸡精都多少有一点盐分,加上我家的口味都轻,就没有再往菜里面放盐,如果小伙伴要是口味比较重的话可以适当的加一点盐。

2、炒辣椒的时候注意锅里面是无水无油的,锅烧热了以后把辣椒放进去转成小火或者直接关掉,用余温慢慢的将辣椒焙熟就可以了。3、捣的时候不要太用力将皮蛋捣的太碎了,这样吃起来也方便,看着也是有点恶心的,就大致的捣一捣,差不多就可以了。【文案编辑】:目海食吃货日记。

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